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    　　别说上百只了，就算是一千多只，那也没有比屠宰场价格低的道理。

    　　屠宰场就是收购价。

    　　将羊送过去后称重，对方就给钱。屠宰场屠宰出来的羊，当天就送去各地超市，肉贩子那里……

    　　要是卖的比屠宰场给的价格还低，对陈墨来说就是亏本。

    　　罗文也反应过来了，屠宰场已经是最低价了。给他这边的价格和屠宰场一样的价格，说起来就是不赚他们钱的意思。

    　　罗文有些尴尬，讪讪笑了笑，说：“那行。”

    　　冻羊肉便宜，要是有门路，甚至可以买到十几块钱1斤的羊肉。

    　　但是新鲜羊肉，新鲜牛肉，价格都贵。

    　　新鲜羊肉，在四川便宜的都是三十几块钱元。有些地方贵，1斤要四五十元。

    　　罗文刚才脑壳是有点没有转过弯，生意人嘛，都习惯了讨价还价。

    　　陈墨拿起啤酒，和罗文碰了一下，喝上一口道：“尝尝萝卜炖羊肉。这个是我们自己喂的黑山羊，纯草养，不吃饲料。”

    

　　<divcss=&ot;ntentadv&ot;>“这个肉有点嫩哦。”罗文说。羊肉有一点点恰到好处的膻味，吃起来很香。

    　　“七八个月的黑山，体重六七十斤。”陈墨道。

    　　体重六七十斤的黑山羊，屠宰率大概就百分之四十一左右。不过他们这边的羊，羊肚，羊肠这些，不仅卖得好，价格也贵。实际上可以利用的重量，还是挺高的。

    　　“这种黑山羊22元1斤？”罗文说。

    　　陈墨‘嗯&了一声，说：“这种纯草养的黑山羊，我们之前定价是25元1斤。这个羊养起来不划算，而且小羊价格太贵。”

    　　“涮火锅的，绵羊肉最好吧。”罗文道。

    　　他就是搞餐饮的，知道绵羊肉和山羊肉的区别。但是哪种羊要怎么做才好吃，还得是听一下养羊的人，才比较好。

    　　“绵羊肉用来刷锅，山羊用来红烧、炖汤。”

    　　绵羊肉软，山羊肉柴。绵羊肉嫩滑，山羊肉干燥。绵羊肉口感细腻，山羊肉口感粗糙。

    　　对大多数人来说，绵羊肉比山羊肉更好吃一些。

    　　绵羊肉软，实际上是绵羊的肉肥肉含量更多一些，所以导致了绵羊肉的口感偏软，而山羊的肉中几乎都是瘦肉，肥肉含量非常少，所以在口感上偏柴一些
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