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    午时二刻，书院的学子们放学后，有些人回家，有些人等着家里来送饭，更多的人则是进了东山村去各个小饭馆吃饭，而这些人中，去云家饭馆的人占了大多数。

    今天是套餐改自助餐的第一天，安之放心不下，自己在门口维持秩序。

    “大家往西厢最里间走，在门口拿了木盘然后选自己想要吃的菜放进木盘，每一种菜前面都标了相对应的价格，大家可以看看。

    把饭菜选好之后走到门口来付钱就好。

    咱们不要贪多，吃多少拿多少，或者可以约着几个人一起多拿几种菜，相互交换着吃，千万别浪费。”

    虽说是第一次见这样的吃饭模式，但这跟早上的形式大差不差，只是从先买单后取餐变成了先取餐后买单，大家很快就适应过来。

    不过也因为是头一天，大家跟瞧热闹似的，取餐的速度并不快，门口又安排了老太太和云燕蓉两个人收银，因此也还算忙得过来。

    只是老爷子准备的六十人份的菜不太够。

    好在提前就将菜给备好了，猛火炒起来倒是挺快，但似红烧肉和鸡汤那种费时间的菜就没办法了。

    等到客人们吃完饭，云家人也顾不得善后，自己赶紧去把饭吃了。

    这一上午连个喘气的功夫都没有，实在是有些撑不住了。

    吃过午饭后稍坐一会儿就得去洗碗收拾饭厅。

    可别小看洗碗这件事儿，今天中午九十六个人吃饭，只按照每人三只碗来算，这里就有二百大几十只了，更何况好些人都拿了一碗米饭和三个菜，各种碗碟加起来绝对超过了三百只，可要费上不少工夫。

    等好不容易将卫生做完，又得准备晚饭了。

    现在宿舍住了五十七个人，其中十六个人还带了小厮。

    小厮先不算，书院的学子是不太可能去村里其他饭馆吃饭的，十有八九还得来云家，因此晚上最少得先准备五十个人的分量，再加上书院的夫子和自家这些人，又是近七十个人的饭菜。

    等到把吃完饭的学子们服务好，一点也不夸张，老爷子的手已经抬不起来了。

    他摊在椅子上连连摆手：“不行不行，还是得请人，这可真是扛不住。”

    安之闻言真是哭笑不得。
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